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我が家には中学生の息子がいます。最近は成長期になったのか、身長の伸びが著しい男の子です。 当然、学校から家に帰ってくるとおなかを空かせていますので、間食=おやつが必要になります 小学生のころはふつうにスナック菓子でも大丈夫でした。「大丈夫」というのは、スナック菓子でもおなかが足りたという意味です。でも最近はとてもそれでは足りません。だからと言ってスナック菓子を複数与えるのでは、健康面が心配になります。 そこで間食(おやつ)の考えを改めました。間食もあくまで「一日の食事のひとつ」ととらえてみたのです。そうすると、野菜がじゅうぶんに取れていないんじゃないかとか、乳製品を足してあげたほうがいいんじゃないかとか、栄養面からいろいろ考えてあげることができました。 そこで思いついたのが手軽に作れるサンドウィッチです。サンドウィッチといってもその日その日で、パンはバンズのようなものになったり、生のまま、軽く焼いてみたりと変えます。あとは冷蔵庫にあるレタスやベーコン、キュウリなどを挟むだけ。 手軽に作れるのに、栄養もあっておなかもいっぱい。我が家の間食は今、そんな感じです。

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